Myrtille

Vaccinium corymbosum · Famille de la bruyère (Éricacées)

Salut, je suis la Myrtille ! Je suis petite, ronde et bleue — et j'ai une petite couronne sur la tête !

Myrtille
Image : Aconcagua · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

À quoi ça sert ?

  • Vitamines & bonne nourriture

    Les myrtilles t'apportent de la vitamine C, de la vitamine K et des fibres La partie des plantes qui aide ton ventre et tes selles à bien circuler..

    🟢 Les scientifiques en sont sûrs

  • Cœur & vaisseaux

    Dans certaines études, manger des myrtilles a aidé les vaisseaux sanguins à mieux fonctionner.

    🟡 Les scientifiques le pensent

  • Cerveau & concentration

    Les scientifiques testent si les myrtilles aident la mémoire. Pour l'instant, les résultats sont faibles et mitigés.

    🟠 Encore à l'étude

Que veulent dire les pastilles de couleur ?
  • 🟢 Les scientifiques en sont sûrs Preuves solides (plusieurs bons essais chez l'humain)
  • 🟡 Les scientifiques le pensent Quelques preuves (petites études chez l'humain)
  • 🟠 Encore à l'étude Preuves préliminaires (études en laboratoire ou chez l'animal)
  • 🔵 Sagesse de grand-mère Usage traditionnel (non confirmé scientifiquement)

Comment nous évaluons les preuves

Attention si…

Pour les enfants OK dans l'alimentation normale Gélules, poudres & huiles : demande d'abord à un adulte

Les myrtilles sont un super goûter. Pour les bébés et les tout-petits, écrase-les ou coupe-les en deux ou en quatre pour éviter l'étouffement.

Naturel ne veut pas toujours dire sans danger. Demande toujours à un adulte avant d'essayer quelque chose de nouveau, et à un médecin ou un pharmacien avant tout complément. Essaie la vérif' sécurité →

C'est quoi ?

Les myrtilles sont de petites baies rondes qui poussent sur des arbustes. Elles sont vertes au début, puis deviennent bleu foncé quand elles sont mûres.

Elles sont sucrées et un peu acides. On les mange fraîches, avec un yaourt ou dans des crêpes. Le Maroc cultive aussi beaucoup de myrtilles !

Comment on l'utilise

En cuisine

  • Mangées fraîches, ou avec du yaourt, des flocons d'avoine et des crêpes.
  • Cuites dans des muffins ou en confiture.

Le savais-tu ?

  1. La myrtille est l'un des rares aliments naturellement bleus.

  2. Chaque myrtille a une petite couronne en forme d'étoile sur le dessus.

  3. Leur couleur bleue vient de colorants naturels qui sont aussi des antioxydants De minuscules gardes du corps dans les aliments qui protègent tes cellules, un peu comme un antirouille pour un vélo..

  4. Le Maroc envoie beaucoup de ses myrtilles en Europe.

Cultive-la toi-même

  • Moyen
  • Beaucoup de soleil
  • Beaucoup d'eau
  • Pousse en pot
  • Environ 2 à 3 ans après avoir planté un jeune arbuste
  1. Achète un jeune pied de myrtille dans une jardinerie.
  2. Plante-le dans un grand pot avec de la terre de bruyère.
  3. Arrose-le souvent, avec de l'eau de pluie si possible.
  4. Cueille les baies quand elles sont bien bleues et se détachent facilement.

💡 Les myrtilles ont besoin d'une terre acide. Dans une terre de jardin normale, leurs feuilles peuvent jaunir.

C'est l'heure du quiz !

Réponds à 3 questions. Trouve 2 bonnes réponses pour gagner le badge de cette plante pour ton jardin !

  1. De quelle couleur sont les myrtilles avant d'être mûres ?

  2. Qu'y a-t-il sur le dessus de chaque myrtille ?

  3. Comment donner des myrtilles à un tout-petit ?

Ta carte de plante

Imprime-la, découpe-la et collectionne-les toutes !

Myrtille

Vaccinium corymbosum

Super-pouvoirs
Vitamines & bonne nourriture Cœur & vaisseaux Cerveau & concentration
Culture
⭐⭐

🤩 La myrtille est l'un des rares aliments naturellement bleus.

supplementsmorocco.com

Pour les adultes : science, quantités & sécurité

Touche pour ouvrir

Information générale, pas un avis médical. Parlez-en à un médecin ou à un pharmacien avant tout complément à base de plantes — surtout pendant la grossesse ou l'allaitement, pour les enfants, avant une opération ou si vous prenez des médicaments. Avertissement médical

Ce que dit la recherche

Usage Niveau de preuve Détails
Vitamines & bonne nourriture 🟢 Preuves solides (plusieurs bons essais chez l'humain) Pour 100 g, les myrtilles crues apportent 57 kcal, 2,4 g de fibres, 9,7 mg de vitamine C et 19,3 µg de vitamine K[1].
Cœur & vaisseaux 🟡 Quelques preuves (petites études chez l'humain) Une méta-analyse de 2024 (16 études, dont 11 combinées) a montré que les myrtilles amélioraient la fonction endothéliale (dilatation médiée par le flux) et baissaient légèrement la tension diastolique, sans effet significatif sur la tension systolique ni sur le cholestérol LDL/HDL ; les résultats variaient beaucoup d'une étude à l'autre[2].
Cerveau & concentration 🟠 Preuves préliminaires (études en laboratoire ou chez l'animal) Une revue systématique de 2023 n'a pas trouvé d'effet significatif des myrtilles sur l'humeur ni sur la plupart des tâches d'attention, avec une seule mesure de mémoire de travail améliorée ; il faut davantage d'essais de qualité[3].

Nutrition (pour 100 g de myrtilles crues (environ 2/3 de tasse))[1]

Énergie 57 kcal
Glucides 14,5 g
Sucres 10 g
Fibres 2,4 g
Protéines 0,7 g
Vitamine C 9,7 mg
Vitamine E 0,6 mg
Vitamine K 19,3 µg

Noms & identifiants

Nom scientifique
Vaccinium corymbosum
Autres noms
Myrtille américaine, Bleuet
Wikidata
Q468695

Sources

  1. Blueberries, raw (FDC ID 171711) USDA FoodData Central · Base de données
  2. Effect of blueberry intervention on endothelial function: a systematic review and meta-analysis Frontiers in Physiology · 2024 · Revue de la recherche · PubMed
  3. The Potential Effect of Blueberry on Cognitive Health and Mood State based on Human Intervention Studies: Systematic Review and Mini Meta-Analysis CNS & Neurological Disorders – Drug Targets · 2023 · Revue de la recherche · PubMed

✅ Relue par sm_owner le septembre 26, 2026.

Mise à jour le septembre 26, 2026. Comment nous écrivons et vérifions nos pages

✏️ Proposer une correction

Nous l'utilisons seulement pour améliorer la page. Nous ne le partageons jamais.