الطبيعي ليس دائمًا آمنًا. اسأل دائمًا شخصًا بالغًا قبل تجربة شيء جديد، واسأل الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي مكمّل. 
كيف يستعملها الناس
في المطبخ
الاستعمالات التقليدية
البيت والحديقة
هل تعلم؟
الكركديه
Hibiscus sabdariffa
- قواها الخارقة
-
القلب والأوعية الدموية
- انتبه
- مشاكل أو أدوية ضغط الدم
- الزراعة
- ⭐⭐
🤩 يُسمّى المشروب «كركديه» في مصر و«بيساب» في غرب إفريقيا.
ما هي؟
لهذا النوع من الكركديه أزهار باهتة اللون، وبعد تفتحها تُقطف كؤوسها الحمراء السميكة (الكؤوس الزهرية) وتُجفف.
في الماء الساخن تصنع هذه الكؤوس مشروبًا أحمر لامعًا طعمه حامض يشبه التوت البري قليلًا، ويُشرب ساخنًا أو باردًا في مصر والسودان وغرب إفريقيا وأماكن كثيرة.
كيف يستعملها الناس
في المطبخ
- شاي ساخن أو مثلج، غالبًا مع النعناع أو الزنجبيل.
- المربيات والشرابات.
الاستعمالات التقليدية
🔵 حكمة الجدّة — لم يُثبتها العلم
- مشروب منعش في البلدان الحارة.
البيت والحديقة
- يُستعمل كملوّن أحمر طبيعي للأطعمة.
هل تعلم؟
-
يُسمّى المشروب «كركديه» في مصر و«بيساب» في غرب إفريقيا.
-
الكركديه ابن عم البامية والقطن.
-
أضف قليلًا من عصير الليمون إلى الكركديه وشاهده يصبح أحمر أكثر لمعانًا!
