Olea europaea · الفصيلة الزيتونية (Oleaceae)
مرحبًا، أنا الزيتون! ثماري الصغيرة تصنع الزيت الذهبي في سلطتك.
استعمال زيت الزيتون في نظام غذائي متوسطي صحي قد يساعد على بقاء القلب سليمًا.
🟡 العلماء يظنون ذلك
في زيت الزيتون دهون صحية والفيتامينات مساعدون في الطعام يحتاج جسمك إلى القليل منهم كل يوم ليعمل جيدًا. E، والقليل منه يكفي!
🟢 العلماء متأكدون
يبدو أن من يستعملون زيت الزيتون كثيرًا يصابون بالسكري أقل. يرى العلماء ارتباطًا، لكنه ليس دليلًا.
🟡 العلماء يظنون ذلك
للأطفال مناسبة في الطعام العادي الحبوب والمساحيق والزيوت: اسأل شخصًا بالغًا أولًا
زيت الزيتون والزيتون طعامان رائعان للعائلة. انتبه لنوى الزيتون، فقد يكسر الأسنان أو يسبب الاختناق للصغار.
⚠️ اسأل الطبيب أولًا
أدوية ورق الزيتون التي تزيد التبول لبعض الكبار فقط، وبموافقة الطبيب.
👀 انتبه
زيت الزيتون صحي، لكنه غني جدًا بالطاقة. استعمل القليل، لا القارورة كلها!
الطبيعي ليس دائمًا آمنًا. اسأل دائمًا شخصًا بالغًا قبل تجربة شيء جديد، واسأل الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي مكمّل. جرّب فحص السلامة →
لشجرة الزيتون أوراق خضراء فضية، ويمكنها أن تعيش مئات السنين. ثمارها الصغيرة هي الزيتون، ويعصره الناس ليصنعوا زيت الزيتون.
الزيتون مرّ جدًا عندما يُقطف من الشجرة، لذلك يُنقع في الماء والملح قبل أكله. وفي المغرب يكون الزيتون وزيته على المائدة تقريبًا كل يوم.
🔵 حكمة الجدّة — لم يُثبتها العلم
بعض أشجار الزيتون عمرها أكثر من 1000 سنة وما زالت تعطي الزيتون!
قد يأتي الزيتون الأخضر والأسود من الشجرة نفسها، فالأسود أكثر نضجًا فقط.
غصن الزيتون رمز للسلام في كل أنحاء العالم.
💡 الزيتون النيء من الشجرة مرّ جدًا، ويجب نقعه في الماء والملح أولًا.
أجب عن 3 أسئلة. أجب إجابتين صحيحتين لتربح شارة هذه النبتة لحديقتك!
من أين يأتي الزيتون الأسود؟
يتحول الزيتون من الأخضر إلى الأسود وهو ينضج على الشجرة.
غصن الزيتون رمز لماذا؟
في كل أنحاء العالم يعني غصن الزيتون السلام.
لماذا ينقع الناس الزيتون في الماء المالح؟
الزيتون الطازج مرّ جدًا، والنقع يجعله لذيذًا.
اطبعها، قصّها واجمعها كلها!
Olea europaea
القلب والأوعية الدموية
الفيتامينات والغذاء الجيد
سكر الدم
🤩 بعض أشجار الزيتون عمرها أكثر من 1000 سنة وما زالت تعطي الزيتون!
معلومات عامة وليست نصيحة طبية. استشر الطبيب أو الصيدلي قبل استعمال أي مكمّل عشبي — خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة، وللأطفال، وقبل العمليات الجراحية، أو إذا كنت تتناول أدوية. إخلاء المسؤولية الطبية
| الاستعمال | قوة الدليل | التفاصيل |
|---|---|---|
| القلب والأوعية الدموية | 🟡 بعض الأدلة (دراسات صغيرة على البشر) | في تجربة PREDIMED العشوائية على أشخاص بخطر قلبي مرتفع، خفّض النظام المتوسطي المدعّم بزيت الزيتون البكر الممتاز الأحداث القلبية الكبرى مقارنة بنظام المقارنة (نسبة الخطر 0.69)[2]. وفي الدراسات الاستباقية، ارتبطت كل 25 غ إضافية يوميًا من زيت الزيتون بانخفاض خطر أمراض القلب بنسبة 16% وبانخفاض السكري من النوع الثاني والوفيات، دون ارتباط بالسرطان[3]. |
| الفيتامينات والغذاء الجيد | 🟢 أدلة قوية (عدة تجارب جيدة على البشر) | لكل 100 غ، يوفر زيت الزيتون 884 سعرة حرارية و100 غ دهون و14.4 ملغ فيتامين E و60 ميكروغرام فيتامين K[1]، أي نحو 120 سعرة لكل ملعقة كبيرة، لذا تهم الكمية. |
| سكر الدم | 🟡 بعض الأدلة (دراسات صغيرة على البشر) | في تحليل تجميعي لدراسات استباقية، ارتبط ارتفاع استهلاك زيت الزيتون بانخفاض خطر السكري من النوع الثاني بنسبة 22% لكل 25 غ يوميًا[3]. والبيانات الرصدية لا تثبت السببية. |
| الطاقة | 884 kcal |
|---|---|
| الدهون | 100 g |
| فيتامين E | 14.4 mg |
| فيتامين K | 60.2 µg |
✅ راجعها sm_owner في سبتمبر 26, 2026.
آخر تحديث: سبتمبر 25, 2026. كيف نكتب صفحاتنا ونراجعها
الأشجار وأوراقها
الطبيعي ليس دائمًا آمنًا. اسأل دائمًا شخصًا بالغًا قبل تجربة شيء جديد، واسأل الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي مكمّل. 
كيف يستعملها الناس
في المطبخ
الاستعمالات التقليدية
على الجلد والجسم
البيت والحديقة
هل تعلم؟
